Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking, giet het af en laat de pasta afkoelen.

Was de verse spinazie en verwijder de stelen. Snij vervolgens de spinazie in repen.

De zongedroogde tomaten in kleine stukken snijden.

De lente-ui wassen en in ringen snijden.

Rooster de pijnboompitten in een koekenpan zonder boter of olie totdat deze goudbruin zijn.

Maak de knoflook schoon en snij deze zo fijn mogelijk.

Maak van de olie, de chilipoeder, en de knoflook, een dressing.

Doe de afgekoelde pasta in een saladeschaal, en voeg de spinazie, de zongedroogde tomaten, de ringen lente-ui, de geroosterde pijnboompitten, en de oregano toe.

Voeg de dressing toe en meng alles goed door elkaar. Eventueel nog op smaak brengen met zout en peper.