Frisse pastasalade met feta

Frisse pastasalade met feta

Frisse pastasalade met feta is een salade die je ook regelmatig in Griekenland op de menukaart zult zien staan. Een salade als bijgerecht bij andere Griekse of Nederlandse gerechten, maar het gerecht misstaat ook absoluut niet bij gebakken aardappelen en een stukje vlees.

Door het gerecht wordt tzatziki gebruikt dat je kant en klaar kunt kopen, maar ook zelf kunt maken.

Recept Frisse pastasalade met feta

Fris en lekker op een zomerdag.

Gang Bijgerecht
Keuken mediterraans
Keyword pastasalade
Voorbereidingstijd 15 minuten
Totale Tijd 15 minuten
Geschikt voor 4 Personen
Calorie├źn 510 kcal

Ingredi├źnten

  • 20 Gram Verse munt
  • 300 Gram Farfalle
  • 150 Gram Tzatziki
  • 120 Gram Olijven zonder pit
  • 1 Klein bosje Radijs
  • 1 Komkommer
  • 200 Gram Griekse feta

Bereiding

  1. De pasta koken volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet de pasta af en spoel de pasta onder koud stromend water af.

  2. Laat de pasta goed uitlekken.

  3. Snij de blaadjes munt zo fijn mogelijk.

  4. Schil de komkommer en snij de komkommer in stukjes. Maak ook de radijsjes schoon en snij deze in dunne plakjes of in blokjes. Snij eventueel de olijven in plakjes, maar je kunt de olijven ook heel laten.

  5. Snij de feta in kleine stukjes.

  6. De tzatziki, de komkommer, de feta, de radijsjes, de gesneden munt, de olijven, en en pasta door elkaar mengen. Eventueel op smaak brengen met wat zout en peper.

Advertentie